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更科派？田舎派？
みなさん、そばは何派ですか？
私は断然、更科派です。
昔は田舎そばにはまっていて、色々と食べにいったのですが
最近は田舎を卒業して・・・・更科に夢中です。
でも、北海道の蕎麦つゆがどうも好きじゃないんですよね
茶色くてしょっぱいのがどうも好きじゃありません。
なので、お店の方には悪いのですが・・・・・・・・・・・
たまに水を入れたりしてます
異常にしょっぱいところ多くないですかねぇ。北海道のおそば屋さん。
もっと薄味の方が好きなんですけど
そういうお店はなかなか無いです・・・
あとそば寿司も大好きですねー。
そば最高ですっ
コメント
TITLE: 1. そば！
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私もかなりうるさい方です。
美味しいそば屋さんにしか絶対に行きません。
ただ、濃口派なので、北海道には会ってるかも知れません。
今度大阪に行ったら、大阪の薄口そばつゆもらってきますね。
(第二の故郷なんでたまに行ってます)
投稿者: 姉崎＠A&P | 2009年06月10日 16:04
TITLE: 2. Re:そば！
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＞姉崎＠A&Pさん
お疲れ様ですっっ！！！！！！！！！
そうですか････姉崎さんも････うるさい派なんですね（‐＾▽＾‐）
更科そばをもっと極めたいと思っております。
大阪の薄口そば･･･いいですねー♪
投稿者: 眠れないスタッフ | 2009年06月10日 16:20